请问下铁锅怎么保养啊?我买了一个苏泊尔的铁锅,但是容易生锈,各位厨娘们知道怎么保养吗 ?

刚买了生铁做煎锅怎么处理就可以了。,该方法非常简单。,在厨房里用点东西。,点火,把新买的铁锅放在火上。,在加热的铁锅上搓揉猪肉皮。,把所有的锅都擦进去。,直到皮肤变薄。,冒大烟.(但一定要开油烟机啊)这个土方法挺管用的.试试看.我家新买的铁锅就是这样子处理的.不过铁锅终归是铁锅,必须加以维护。,第一次治疗后,每次使用后彻底擦拭平底锅。,把火擦干,然后放好。否则,它会生锈,如果有,新买的猪不能立即用于烹饪。。去掉它的锈迹。,有以下几种方法:烧一个新的生铁壶。,然后加入肥肉。,当脂肪肉煮沸成油时,添加韭菜,炒至香。,去掉猪油和韭菜,可以使用锅。。 至于新锅,一定要用乳液冲洗。,然后慢慢干燥。,把废油倒进锅里一段时间。,倒出油擦拭。,便可使用。

铁锅笨拙。,但它们坚固耐用。、热均匀性、有助于健康和其他特征。就拿我家用的苏泊尔铁锅来说吧,炒菜时,可以给人体补充铁。,这个锅不粘也不好。。新买的铁锅需要打开。,锅盖打开后,不仅可以品尝,还能保持铁P。,铁锅的怪味是下面介绍的方法。,你也可以用生猪肉擦拭。,它工作得很好。。
一、使用小窍门
1。铁锅容易生锈。,食物不应该过夜。。同时,尽量不要在铁锅里煮汤。,从而避免铁锅表面保护其无锈油层。。当你刷锅时,你也应该尽可能少地使用洗涤剂。,为了防止这种食用油的保护性涂层被洗。刷锅后,尽量把锅里的水尽可能地擦拭干净。,防锈。如果有轻微锈蚀,醋可以用来清洁。。
2。在使用新铁锅之前,去除铁的异味。。你可以在锅里加盐。,把盐煎成黄色。,然后把水和油加到锅里煮开。。去掉鱼腥味。,你可以在锅里放一点茶。,用水煮。。如果你想去除铁的味道,然后你可以放一些红薯皮煮。。
三。在铁锅里烹饪时,急火,快炒,少水。,减少维生素流失。。
4。不要在平底锅里煮杨梅。、山楂、海棠及其他酸性水果。因为这些酸水果含有果酸。,当遇到铁时,会引起化学反应。,生产低铁化合物,人们食用后可能会中毒。。煮绿豆,避免铁锅。,因为大豆壳中含有的丹宁会与铁反应。,黑丹宁铁,把绿豆汤变成黑色。,影响人体的味觉与消化吸收。
二、要注意购买。
购买铁锅时,首先,让我们看看平底锅是否光滑光滑。,让我们看看是否有小孔和泄漏。。一般情况下,铁罐是粗糙的。,这是不可避免的,用久了就会变平。。
铁锅的锅耳最好用木头或其他绝缘材料包起来。,如果是铁锅耳,很容易处理。。